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1.来张大头贴！

2.准备食材。削皮土豆一个，红椒绿椒各半个，葱一节，姜一片，蒜一颗。

3.将红椒绿椒切成丝。葱姜蒜切丝。备用。

4.削皮土豆用擦子擦成丝。

5.土豆丝用凉水泡上。

6.锅内热油放花椒粒干辣椒爆香。

7.爆香后，捞出花椒粒，干辣椒。

8.放入葱姜蒜爆香。

9.放入红绿椒翻炒并放入十三香，鸡精。

10.从水中捞出土豆丝放入锅中。倒适量白醋。翻炒均匀。

11.翻炒5到10分钟后放入盐。翻炒三分钟后出锅。

12.成品图！

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